Heredad Beragu es un hotel rural ubicado en Gallipienzo en el que se respira tranquilidad. Hermosas vistas, una decoración rústica, la sostenibilidad como guía, el cuidado de los detalles y la conservación de la arquitectura original de la heredad son algunas de sus señas de identidad, una personalidad que se traslada también a su gastronomía, que ofrece a las personas que se alojan en el hotel.
Platos típicos, tradicionales, adaptados y actualizados al momento actual. De cuchara, verduras, ensaladas que van cambiando con las estaciones, adaptadas a cada temporada con los alimentos que ofrece la despensa navarra. Cazuelicas, carnes con D.O. Navarra y algunas recetas que mantienen a lo largo del año, como la cazuela de queso del territorio al horno o los espárragos verdes gratinados con queso de Roncal.
No se pueden pasar por alto sus desayunos, con yogur hecho en casa a diario, tostadas con aceite de oliva virgen extra de Gallipienzo, bizcochos caseros, embutidos artesanales o las pastas de té típicas de Navarra. Toda una experiencia para saludar a la mañana.
